Tourment d’amour (pâtisserie) : לַעֲנוֹת אלamour הוא petit עוגה סבב et mou, מְמוּלָא בנוסח ריבה קוקוס, ילידי דה îles des Saintes (גוואדלופ) dont il est la תחום התמחות.
מקור : Selon la מסורתי orale, les tourments אלamour היו מוּכָן על ידי רודף נשים des marins saintois pour נוחות leurs maris à leur retour de מר, אחרי אחד גס רוח journée.
פולקלור : Chaque année, בשביל ה חגיגה patronale de Terre-de-Haut (le 15 août), un concours du meilleur et du plus גרו tourment d’amour est organisé dans le פולקלור ו - מסורתי du territoire. Francky Vincent en fit l’éloge dans une de ses compositions musicales, Tourment d’amour (1991).
רכב : Le tourment d’amour מסורתי הוא מאפה עשוי א מאפה, עָטוּר de ריבה de קוקוס et סמוי חוֹלִית גנואה.
אחר תוספות הם לפעמים substituées בנוסח קוקוס : אננס, בננות, גויאבה, מנגו .