קומפוט: שתי משמעויות קולינריות למילה זו "לפתן" (מילה שמקורה בקומפוטה הלטינית, מ-componere "להרכיב"). זה קודם כל הכנה של פירות טריים או פירות יבשים, מבושלים שלמים או חתיכות בסירופ סוכר בריכוז נמוך. עם פירות טריים, הבישול נעשה על ידי שלוק בסירופ, על אש נמוכה או ברתיחה מהירה. אותו לפתן יכול להיות מורכב מכמה מינים שונים של פירות.
בשיתוף השני...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.