Joinville: "Joinville" הוא, במטבח הקלאסי, שם של קישוט ורוטב לדג שטוח עלום.
הקישוט - או הסלפיקון - ג'וינוויל משלב זנבות סרטנים, פטריות עלומות וכמהין, בעוד הרוטב עשוי מוולוט סול מעורבב עם שמנת טרייה וחלמונים, מעוטר בתמצית פטריות, מיץ צדפות וחמאת שרימפס וחמאת סרטנים.
זה יכול להיות גם רוטב נורמן עם חמאת שרימפס או אפילו רוטב שמנת.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא € 1 אירו לחודש (מנוי חודשי) או 11 € לשנה (מנוי שנתי), ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
