לחם סאג': לחם סאג' הוא לחם שטוח גדול, דק מאוד ודי גדול (בקוטר 60 ס"מ) במטבח הטורקי והערבי שנאפה על מגש אפייה מתכתי קמור הנקרא סאג'. לחם סאג', הידוע גם בשם יופקה, הוא דומה במקצת ללחם שרק מרקוק, אבל הוא דק יותר ועבה יותר. בפלסטין, לחם סאג 'נקרא פשוט שרק, שונה ממרקוק שנאפה בטנור, תנור חימר פרימיטיבי מהמאה ה -XNUMX. ב ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.