בריוש (מאפה): הבריוש הוא מאפה העשוי מבצק מחמיץ, קל ותפוח, עדין פחות או יותר בהתאם לשיעור החמאה והביצים. הבצק הזה הוא תערובת של קמח, שמרים, מים או חלב, סוכר ומלח, ביצים וחמאה. על ידי שילוב חמאה בבצק בריוש בטכניקת בצק עלים, כלומר על ידי ביצוע סדרת קיפולים, מקבלים בריוש בצק עלים, הבריוש נולד בנורמנדי במאה ה-XNUMX. הבצק...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.