מוקקה (מטבח ברזילאי): מוקקה היא אחת המנות האופייניות והטעימות ביותר של המטבח הברזילאי, ליתר דיוק זו של באהיה. זהו מעין תבשיל חריף של דגים או פירות ים, הדומה לציפופינו האיטלקי-קליפורני (ראה Cioppino). הדגים, שהם בדרך כלל נזיד, בקלה או חוואר (מיניוניטה של מותרות תכלול לובסטר או לובסטר) נחתכים לקוביות. התבשל זמן רב...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.