Eisbein (מטבח גרמני): Eisbein (מילולית: "ירך קרח") הוא מאכל קולינרי גרמני של ציר חזיר כבוש, לרוב מיובש ומבושל קלות. המילה מגיעה כנראה מגרמנית גבוהה דרך המונח הלטיני ischia המשמש ברפואה ומחפש את מפרק ירך. באזורים הדרומיים של גרמניה התכשיר הנפוץ מכונה Schweinshaxe, ובדרך כלל צולים אותו. המנה הפולנית גולונקה או גולונקו והתבשיל s...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.