Cheonggukjang (מטבח קוריאני): Cheonggukjang הוא אוכל קוריאני מסורתי העשוי מפולי סויה מותססים. הוא מכיל פולי סויה שלמים וטחונים.
שמות נוספים: קוריאנית: 청국장; Hanja: סינית; סינית פשוטה: 清国酱; סינית מסורתית: 清國醬; פיניין: qīng guó jiàng.
זה יכול להיעשות תוך 2-3 ימים על ידי תסיסה של פולי סויה מבושלים, הוספת Bacillus subtilis, שנמצא בדרך כלל באוויר או בקש אורז, ל...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.