Coignarde (מטבח שוויצרי): Coignarde (או Cougnarde) היא מעין ריבה משוויץ דוברת צרפתית, המוכנה עם חבושים חתוכים לחתיכות שמתבשלים במשך זמן רב עם מיץ תפוחים או אגסים מרוכז בסירים גדולים עד לקבלת תערובת סמיכה, מסה כהה.
את הקויגנארד אוכלים כמו שהוא או עם תפוחי אדמה במעיליהם.
Coignarde משמש גם להכנת עוגות.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.