מנטה: הביטוי "a la Mentonnaise" חל, בבישול הקלאסי, על תכשירים שונים בהשראת המטבח הדרומי. דגים בסגנון מנטון מלווים בעגבניות, זיתים שחורים ושום, בעוד חתיכות קטנות של קצבים מעוטרים בקטעי קישואים ממולאים באורז עגבניות, ארטישוק קטן מבושל ותפוחי שאטו. לגבי הקישואים המנטונז הם ממולאים בתרד....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.