טלליין (קליפה) : אנו מתאספים תחת השם "טלינס" קטן קונכיות ביבלים מהסוגים דונקס וטלינה עם קליפה חלקה ו כסא מתוק. הנצרכים ביותר הם tellina acuminata. יש להם צבעים שונים החל מבז' ועד אדמדם. מבוגרים, אורכם שניים עד שלושה סנטימטרים. בהתאם לאזור, הם נקראים טלינס (מהקמארג ועד אודה), גמלונים (ונדה), דוסרונים (בתעלה), פרפרים (בגלל צורת הקונכייה שלהם ברגע שנפתחו) וכו'.
הטלינס חיים בקצה החופים, מתחת לכמה סנטימטרים של חול. בקמארג, שם הם מאוד פופולריים, הם נקצרים כל השנה על ידי דייגים שקועים בעומק המותניים שהולכים לאחור כשהם מושכים מעין רשת מגרפה. המגרפה מרימה את החול שהרשת מסננת, ושומרת רק על הטלינס.
שימושים קולינריים של טלינס : להכנת טלינים עדיף להשאירם למשך הלילה במי ים כדי ש"ירוק" את החול שהם עשויים להכיל. לאחר מכן יש לפתוח אותם על אש גבוהה ב קדרה המכיל רקעמים רְתִיחָה, בהם בְּחִישָׁה.
שתיים או שלוש דקות זה מספיק. לאחר הפתיחה מסננים את מי הבישול וא פטרוזיליה עשוי משום ו - פרסיל (ואולי יין לבן יבש) ומצמצם לכמה דקות. אנחנו אוכלים את הטלין כמו שהם או מעורבבים איתם ספגטי או אחרים פסטה איטלקי, ב-שמן זית, או אפילו טבע עםאיולי.
הם גם מבושלים בספרד תחת השם של נבלים (tallarinas בקטלאנית).