מקרון (מאפה): המקרון הוא עוגה קטנה, עגולה בצורתה, פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, עשויה ממרציפן כתוש, חלבוני ביצה וסוכר. מקורו של המקרון ישן מאוד, המתכון היה מגיע מאיטליה ליתר דיוק מוונציה, בתקופת הרנסנס (*), אבל גסטרונומים מסוימים מקדמים את קדמת המקרונים של קורמרי בשנת 791.(*) הרנסנס הוא תנועה של ההיסטוריה האירופית הקשורה להחזרת הכבוד לפח...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.