Richelieu: "Richelieu" הוא, במטבח הקלאסי, השם שניתן למילוי לנתחי בשר גדולים, המורכב מעגבניות ממולאות ופטריות (לעיתים בגרטן), חסה רומנית קלועה ותפוחי אדמה חדשים מושחמים בחשיש או תפוחי אדמה שאטו.
זהו גם שמו של תכשיר של סול, פתוח מצד אחד, לחם בסגנון אנגלי, מבושל בחמאה, מופשט מהעצם המרכזית, ואז מעוטר בחמאת maitre d'hôtel ופרוסות כמהין.
הנקניקיות...
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר הזה.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
