נווה (à la): הביטוי "à la Néva" משמש, במטבח הקלאסי, למחלקה מוקדמת של עוף מעוטר במלית של כבד אווז וכמהין, בתוספת רוטב חם-קר, מעוטר כמהין ומזוגג בג'לי. העופות מלווה בסלט רוסי (המצדיק את ההתייחסות לנהר נווה המשקה את סנט פטרסבורג) ומעוטר בקוביות ג'לי.
...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.