נורמה (אללה): "אלה נורמה" היא, במטבח הקלאסי, דרך הכנת פסטה (מקרוני, ספגטי, ריגטוני וכו') בסיציליה, המוקדשת לכבודו של המלחין הגדול מקטאניה, וינצ'נזו בליני (נורמה היא אופרה בשתי מערכות הועלתה לראשונה ב-1831). הכנה זו מורכבת מרוטב העשוי מקוביות חצילים מטוגנות, ריקוטה, רוטב עגבניות ובזיליקום. הכל כמובן מפזרים בנדיבות פקורינו או פרמג'יאנו רגי...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.