סקרלט (à l'): הביטוי "à l'écarlate" חל, במטבח הקלאסי, על בשר חזיר או בקר הטבול לזמן ארוך יותר או קצר יותר במלח מלח, שצובע אותם במסה באדום בוהק. לאחר מכן הם מושקים במים. זה מעל הכל הכנה של לשון בקר, המוגשת חמה, בליווי ירקות, או קרה, כמתאבן; הוא משמש כמרכיב בתכשירים הנקראים גם ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.