אתר המוקדש לקולינריה ולמטבח העילי
ברניק : ברניק (מילה באה מ ברטון ברניק) האם רכיכה מארין נקרא גם ברניקלה
זהה פגז מארין (משפחת Patellidae) מדידה 3 עד 7 סנטימטרים קוטר. לברנקל יש א עבה פגז קוניק גרי משעמם למחוץ et jaune תפוז לבתוך. הֵם בשפע על סלעים de l’אוקיינוס האטלנטי איפה אנחנושיחה גם למצמץ (ראה Limpet) או מגבעת סינית. בתוך הים התיכון, הברניקי דלת le NOM של " ערפד " ושלו בתוך est כחול ססגוני.
On לאכול הברניקים לאחר שיש מסוגר au סכין la המוני קרביים שחור והמריא pied. האם ה צורך שיטפונות עם כמה מיץ לימון או ה רוֹטֶב ou מבושל, גריל עם כמה חמאה ou מְבוּשָׁל en קְדֵרָה עם רוטב עגבניות מוּרָם.
קצוץ, אנחנו עוזבים sert de מהתלה.
ראה גם ברניק סלנג מתחת לפה.
הירשם כדי לגלות תוכן בלעדי, מאויר היטב ומתעדכן באופן קבוע.
כך לגסטרונומיה לא יהיו עוד סודות
בשבילך!