קרפ וונסי : Les crêpes vonnassiennes, aussi appelées קרפים parmentières, sont une התמחות קולינרית française, à base de פירה.
זה מתכון a été créée à Vonnas, dans le département de l’Ain, par Élisa Blanc, surnommée la mère Blanc et grand-mère du chef cuisinier ג'ורג' ווייט.
Ce sont de petites crêpes formées avec une purée de pommes de terre détendue avec du חלב jusqu’à en faire une בצק liquide, et cuites à la תנור.