פפרדלה (פסטה): פרפאדלס היא פסטה איטלקית. מדובר בפטוצ'יני רחב, עוד מגוון של פסטה.
שמם נגזר מהפועל האיטלקי pappare שפירושו "לטרוף".
מידותיהם הן כ-2 עד 3 ס"מ רוחב.
לפפרדלה הקלאסית יש צדדים מחורצים ולביצים על בסיס צדדים ישרים.
לעתים קרובות הם קשורים לבשר חזיר בר ברוטב (ragù).
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.