Frijoles refritos (מטבח מקסיקני): Frijoles refritos ("שעועית מטוגנת" בספרדית) היא מרכיב יסוד במטבח המקסיקני והטקס-מקס.
מכינים אותם עם גרגירי שעועית יבשה (תלוי באזור: שעועית שחורה, שעועית אדומה, שעועית לבנה, פינטו, פינקיטוס), מבשלים ואז מצמצמים לפירה מלוחים, מתבלים ומוסיפים בבצל טחון, פלפל כתוש ושום קצוץ. לאחר מכן מטגנים את המחית הזו במחבת עם שמן או מלח.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.