פרי משומר : פירות משומרים הם פירות בשר בשרני משומר, באופן טבעי או בסירופ, בצנצנות או בקופסאות פח, לאחר שעבר עיקור; הם מגיעים בצורה של פירות שלמים או בחתיכות (בחצאים, או " חַזֶרֶת ", בשביל ה אפרסקים ומשמשים; פרוס עבוראננס ; בקוביות קטנות בתערובות הנקראות "מקדונינים" או "קוקטיילים").
לפעמים מקלפים פירות גדולים (poirs) או מגולענים (אבריקוטים), אבל ה דובדבנים, Les מיראבלים et les פטל להישאר שלם וטבעי.
לשימורים יש השפעה מועטה על הערך התזונתי של הפירות, שנותרו עשירים בוויטמינים כמו פירות טריים; רק תכולת המלח המינרלי משתנה.
שימושים של פירות משומרים : פירות משומרים משמשים פחות מפירות טריים (לכן, הם אינם משמשים לגלידות או ריבות).
לעתים קרובות עמוסים מדי במים או בסירופ להכנת מאפים (למעט כקישוט), פירות אלה משמשים בעיקר בהרכב הקינוחים. אורז או סוֹלֶת, לפתנים, גלידות סאנדיי, טורבנים ובעיקר סלטי פירות וסלטים. פרי רענן.
בבישול, לעומת זאת, הם יכולים להחליף בתבונה פירות טריים (אננס, משמש ואפרסקים, בפרט).
יש גם פירה או קומפוטים פרי משומר.
קנה את הפירות המשומרים שלך כאן במחיר הטוב ביותר: