בשר צבי (ב): הביטוי "בבשר צבי" מתייחס, במטבח הקלאסי, לבשר קצבים שהוכן ומוגש בצורת בשר צבי: טורנדוס ואגוזי לוז טלה מושחים, לאחר מכן מרוקנים, מוקפצים בחמאה ומוגשים עם רוטב פלפלים מחית ערמונים. שקדי בקר, סוס צלי ורגלי כבש (קצוץ, מחורר, כבוש וצלוי, מוגש עם רוטב ציד) מוכנים גם הם "בבשר צבי".
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.