קוויאר Sologne: זה עדיין קצת סוד מהשפים הגדולים, אבל אחד הקוויארים הטובים ביותר, הנגישים מבחינה חוקית כיום, מגיע מדגי "אימפריאלי באריס" (Acipenser baeri). משפחת חידקנים זו היא במקור מסיביר, אך כיום גדלה בדיסקרטיות ובקפידה רבה בסן-ויאטרה (מחלקה של לואר-אט-שר באזור מרכז-ואל דה לואר), בכמה בריכות טבעיות בלב סולון.
זכה לשבחים על ידי...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.