הצלעות-פילה, החתוך מהחלקן המקוצר, רחב למדי, אין להן "צלע" (או ידית) ולעיתים קרובות ממולאים, לפעמים לחם.
הצלע ה"פריזאית" היא פרוסת גיד או חזה. מתלה ללא עצמות של צלעות עושה צלי.
לגבי החלק העליון של הצלעות...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.