סקוטר (קצב): הסקוטר הוא נתח בקר הממוקם בכתף, בצד שממול לתאומים. את סקוטר ה"סטייק" ניתן להכין על הגריל, על שיפודים ואפילו כרוסטביף; מה שנקרא "ג'לטיני" סקוטר משמש לחתיכות, קרבונדות, תבשילים ובשר בקר; זה אחד מהבשרים של הפוט-או-פיו. נתח הבשר הזה מוערך פי כמה כי הוא רזה ועשיר מאוד בזרחן וסידן.
...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.