קסטיליאני (à la): הביטוי "à la Castilian" חל, במטבח הקלאסי, על טורנדוס או נויסטות טלה מוקפצות, בציפוי עגבניות מרוסקות מופחתות בשמן זית (לעיתים מסודרות בטארטלטים, ובמקרה זה, מונחות ליד הנתחים ) ובליווי קרוקט תפוחי אדמה וטבעות בצל מטוגנות; הרוטב מתקבל על ידי ביטול זיגוג ציר עגל עגבניות....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.