קפילאדה: קפילאדו הוא תבשיל מהמטבח העתיק, שהוכן עם שאריות בשר (עוף, בקר או עגל), כבר מבושל, אשר התבשל שוב עד שהתפרק. המילה מגיעה מהקפירוטדה הספרדית, שייעדה רוטב חום עם שום , ביצים ועשבי תיבול משובחים, שבהם כוסה הבשר החתוך לחתיכות. בלשון הדיבור, הביטוי "en capilotade" פירושו בחתיכות קטנות, לעיסה,...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.