Mignonette (קצב): ה-Mignonette הוא נתח בשר חתוך מגב החזיר (מרובע). לאחר שהוסרו הבשר, הבשר, הספירנג'ים, החלציים והצלעות, נשאר רק המתלה. זה מנוקה ומסיר שומנים כדי לקבל פילה רזה. לאחר מכן חתכנו פרוסות בעובי 2 ס"מ: את המינוטות. חתיכה של 125 עד 150 גרם לאדם היא אידיאלית.
הכנה: המינון עושה פלאים בבישול יומיומי...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.