מרניי (רוטב) מרניי (רוטב) : La sauce Marnay est une רוטב בשמל הוסיף de פטריות de פראנש-קומט (rosés des prés, חצוצרות, מורלים,…) et de מָחוֹז généralement servie en קרום או גרטן, או ב vol-au-vent, על סטייקים ou רשת de דגים des rivières franc-comtoises (סאונה, Doubs, בצל, Loue). שתף את התוכן הזה: