רוטב עגבניות

רוטב עגבניות: רוטב עגבניות הוא רוטב מלוח, העשוי מעגבניות היסטוריה: העגבנייה נחשבה למוצר רעיל, והיא נותרה צמח נוי פשוט באירופה במשך מאתיים שנה. לאחר הופעה קצרה, בשנים 1692-1694, בעבודתו של אנטוניו לטיני בשם Scalco alla moderna, שם מתואר מתכון לרוטב עגבניות, הנקרא סלסה די פומדורו אלה ספגנולה ("רוטב עגבניות עם...