רוטב פומפדור: רוטב פומפדור הוא, במטבח הקלאסי, רוטב העשוי מציר דגים המקושר לחלמונים ושמנת טרייה, בו מוסיפים כרישה, בצל, פטריות ובצל שאלוט טחון ומאדה בחמאה.
רוטב פומפדור מוגש עם או על דגים אפויים.
כמו בהרבה מנות מהמטבח הצרפתי הקלאסי, הכינוי Pompadour (*) שהיה אהוב על המלך ניתן למעדני בישול.
מאמר קשור:
Po ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא € 1 אירו לחודש (מנוי חודשי) או 11 € לשנה (מנוי שנתי), ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
