גארדיאן: הגרדיאן (או גרדיאן) של שור היא מומחיות של הקמארג (דרום צרפת) והאזור שלה שמבושלת ביין אדום בעל גוף מלא. בחירת היין חשובה כי בשר השור הדוק, חזק אך ללא עודפים וטעים מאוד, כמו למשל Costières de Nîmes או Côtes-du-Rhône du Gard. גרדיאן הוא מוקפץ במרינדה (או דאובה) ביין אדום וחומץ ומבושל במשך שעות ארוכות עם עשבי תיבול פרובנס (...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.