Mirabeau (à la): הביטוי "à la Mirabeau" (*) הוא, במטבח הקלאסי, קישוט המשמש בעיקר לליווי בשרים על האש (בעיקר בקר), אך גם פילה של סול וביצים מטוגנות, המעוטרים באנשובי. פילטים מסודרים ברשת, זיתים מגולענים, עלי טרגון וחמאת אנשובי.
(*) הסופר, הדיפלומט, העיתונאי והפוליטיקאי הצרפתי, דמות המהפכה הצרפתית Honoré Gabriel Riqueti, איית גם...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.