Agnès Sorel: במטבח הקלאסי, "Agnès Sorel" הוא שמו של קישוט המורכב בעיקרו מפטריות כפתורים, חזה עוף ולשון ארגמן, בפירוט שונים בהתאם למנה שיש להשלים (חביתה, בשר עגל מטוגן במחבת או קלוע, Chicken Supreme ).
בקרם Agnès Sorel (מרק מקושר), המילוי מוקפץ. האהובה על המלך צ'ארלס השביעי, אגנס סורל (1422-140), שהותירה את שמה לכמה הכנות, הייתה עם שולחן מפורסם: "למשוך...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.