Antiboise (à l'): הביטוי "à l'antiboise" חל, במטבח הקלאסי, על תכשירים שונים האופייניים למטבח הפרובנסלי, ספציפית לעיר אנטיב (מחלקה של Alpes-Maritimes בפרובאנס- Alpes-Côte d' Azur), כגון ביצים מבושלות בתנור עם נוננטים (דגים מטוגנים קטנים), שום כתוש ופטרוזיליה קצוצה; גרטן ביצים טרופות מסודרות בשכבות מתחלפות עם קישואים מוקפצים וטום...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.