Auvergnate (à l'): הביטוי "à l'auvergnate" חל, במטבח הקלאסי, על תכשירים רבים שנעשו עם מוצרים מאוברן: פטיט-סאלה, בייקון ושינקין (שאותם אנו מוצאים בסיר החם, כרוב ממולא ותכשירים של עדשים ותפוחי אדמה), כמו גם גבינות, כמו כחול (למרק) וקנטל (עבור אליגוט והטראפדה מטומס טרי).
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.