hachua : Le hachua est un plat basque à base de faux-filet et de jambon gras, longuement braisés au יין לבן sec, avec des carottes, des oignons et un bouquet garni.
שם זה ניתן גם לתבשיל של בשר עגל או בקר קלויים עם קוביות חזיר באיון, פלפלים ובצל.
שתף את התוכן הזה:
האם אתה מתעניין בעולם הגסטרונומיה? האם אתה מחפש מידע מעמיק?
הירשם כדי לגלות תוכן בלעדי, מאויר היטב ומתעדכן באופן קבוע.
כך לגסטרונומיה לא יהיו עוד סודות
בשבילך!