Mirepoix: Mirepoix הוא תכשיר קולינרי שנוצר במאה ה-XNUMX על ידי הטבח של הדוכס מלוי-מירפואה, מרשל צרפת ושגריר לואי ה-XNUMX, ומורכב מירקות חתוכים לקוביות גדולות פחות או יותר בהתאם לבישול. הזמן הנדרש למנה העיקרית. ישנם שלושה סוגים של מירפויקס: - מירפואה "רזה", המשמשת כקישוט ארומטי לצירים, תכשירים מטוגנים במחבת, תבשילים צלויים ומיצים, כולל גזר, בצל,...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.