Namelaka: "Namelaka" הוא חומר יפני בשימוש על ידי כמה שפים בתפריטים שלהם והוא המקבילה הצרפתית ל"cremeux".
ראה גם את הלקסיקון של המטבח והגסטרונומיה היפני.
...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.