Ndruppeche (מטבח איטלקי): Potentino ragù, המכונה 'ndruppeche' (באיטלקית hic או מעידה; לפעמים מקוצר בשם 'ndrupp'c), הוא הבשר המעורב של המטבח המסורתי של העיר Potenza. שמו של תבלין זה מתייחס ל- העובדה שכאשר אוכלים את הכלים שבהם נעשה שימוש ברוטב הזה, מועדים, (נופלים) באופן מטפורי, על נתחי הבשר המרכיבים אותו. הכנה: ה-'ndruppeche or ragù all'intppo, מוכן על ידי הכנת...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.