ניברנז (à la): הביטוי "à la Nivernaise" משמש, במטבח הקלאסי, לחתיכות גדולות של בשר צלוי או קלוע וברווז קלוע, מעוטרים בגזר הפוך ומזוגג ובצל מזוגג.לבן, אולי בתוספת חסה קלועה. מהקישוט מכינים לפעמים פריכיות, ובסיס הפלטה בדרך כלל מצפה את כל...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.