Rziza (מטבח מרוקאי): Rziza (או rezzat el qadi; מילולית "טורבן השופט") היא התמחות מרוקאית מאזור גרב-שרדה-בני הסן.
את הריזזה מכינים על בסיס בצק עלים, מקמח, מים ומלח.
חותכים בעזרת גלגל מאפה ומעצבים חוטים עדינים מאוד הנכרכים סביב היד, לאחר מכן משטחים את הזיזה ואופים ביד.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.