משקה (כללי)

משקה (כללי) : משקה או מַשׁקֶה הוא נוזל מיועד ל consommation. יש משקאות קַר ou חם, נוֹצֵץ, כּוֹהָלִי ou לא אלכוהולי.
המונח משמש גם במובן הצר יותר של משקה אלכוהולי, כמו בביטויים "נלקח ממשקה" או "בהשפעת משקה" (ראה משקה מתחת לסל הפה).
המשקה הכי הרבה טבעי האם המים, המשקה היחיד חיות (עם ה חלב אם chez les יונקים) והיחידה שמחדשת ביעילות. מים הם גם המרכיב החיוני של רוב המשקאות האחרים.
– המשקה הראשון שאנשים שותים בן אדם (כמו גם כל היונקים) הוא ה חלב אם (לפעמים מוחלף ב חלב פרה), במהלך ההנקה ועד לגמילה.
- ל 'מים הוא משקה מקורו מִינֵרָלִי.
- חלב et les משקאות חלב, הם ממקור בעלי חיים, כמו גם אתהידרומל, נוצר מ דבש. בתרבויות מסוימות, ה שר של חיות (פור, מעורבב עם חלב או משקאות אחרים) משמש גם כמשקה.
- כל שאר המשקאות מקוריים ירקות. הם עשויים מ פירות, של זרעים, של פואילים,לִנְבּוּחַמ לְהַתִישׁ, מינים שונים של צמחים.
הם מיוצרים בתהליכים שונים: לחץ, צנטריפוגה, חִלחוּל, ריצה, אִינפוּזִיָה, מִרתָח, שְׁרִיָה, תסיסה, זיקוק, תערובת...
מים, המשקה הראשון, הוא א נוזל שאינו מספק אלמנט תזונתי כלשהו, ​​ואין לו תוכן אנרגיה. עם זאת, הוא עשוי להכיל מלחים מינרליים. משקאות אחרים יכולים גם לספק קלוריות בצורה של סוקרה, שלאלכוהול, של חלבון, של שמן.

שימו לב: כל נוזלי המזון נחשבים למשקאות, חלקם כן מזון, כמו שמנים ו - חומץ, אשר משמשים ב מטבח, Les מרק, Les מרקים et מרקים...
כמה משקאות, מאוד עוֹשֶׁר כ שוקולד, נמצאים על הגבול בין משקה ו מזון. אחרים נמצאים על גבול התרופה, במיוחד בקרב חליטות. צמחים מסוימים משמשים להכין מסווגים בין צמחים תְרוּפָתִי.
בדרך כלל שותים משקאות משקפיים, לפעמים ב בול, או בכל מיני סוגים מיכלים משמש גם להתניה שלהם: בקבוקי, פחיות, בקבוקי מים, צלוחיות...
או שהם לוקחים שולחן בְּמַהֲלָך ארוחה, אשר הם עשויים להוות את המרכיב החיוני (כגון קפה ou cafe au lait ב ארוחת בוקר או ב ארוחת ערב כמו באזורים מסוימים של מזרח צרפת או שוויץ), או לפני כן (מְתַאֲבנִים) או אחר כך (מערכת העיכול) אותם ארוחה, או בין הארוחות (משקאות מְרַעֲנֵן, קפה, תה, remontants, מצדיק רגעים מסוימים של הפסקה, כגון הפסקת הקפה, ה טעם, הפסקת התה הבריטית.
חלק מהמשקאות נצרכים חם, אחרים קַראו טָרִי או " פגע ".
La טמפרטורה de consommation הוא מרכיב חשוב במיוחד עבור יינות.

מאמר קשור:
מוזיאון המשקאות בסנט-ג'מס-סור-לואר

משקאות אלכוהוליים :

אלכוהול (או-דה-ווי, קוֹנִיאָק, ארמניאק)
בירות
סיידר
קוקטיילים אלכוהוליים
דיבולאר
מידס
ליקרים
מרטיני
פסטיס et אניסטות
אגס
סאקה
טקילה
יינות
וודקות
ויסקי, וויסקי et בורבונים

משקאות לא אלכוהוליים :

משקאות חלב
משקאות אנרגיה
קפה
קוקטיילים ללא אלכוהול
מים שטוחים
מי מעיינות
מים מינרלים
מים נוצצים
תה צמחים
מיץ פירות
מיץ ירקות
לימונדות
לימונדה au לימון
לימונדה au סמבוק
צופים de פירות (תערובות מוּקרָם לבסיס מיץ פירות ו - סוקרה)
סירופים
סודה (משקה קל מתוק)
קולה
תפוזים, לימונדות
תה קָפוּא
תה
בן זוג
אטול
קפיר פירות
טוֹנִיק
טוֹנִיק de שושנה