ניטראט: ננומטר חנקה הוא המלח של חומצה חנקתית. החנקה משמשת כתוסף מזון לשימור וייצור של בשרים מלוחים, שימורים וחרבות. בשילוב עם נתרן כלורי, חנקות נתרן ואשלגן מונעים התפשטות חיידקים. הם תורמים לצבע האדום של השרקוטרי.
משמש גם כדשן, ניתן למצוא חנקות במי שתייה וירקות (סלק, גזר, תרד ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.