טעם מעושן: הטעם המעושן מגיע מתמצית עשן המופקת על ידי שחזור הקולחים הנפלטים במהלך בעירה מבוקרת של עץ. האדים נלכדים על ידי מים במחזור, ואז הם מסוננים ונשטפים כדי לסלק זפת ושאריות רעילות אחרות כגון בנזופירן, חומרים מסרטנים. לאחר שהמים התאדו, מתקבל רכז. כל שעליכם לעשות הוא לדלל את התמצית במים או בשמן ולאחר מכן להבריש בו מאכל כך שיקבל את ארומת ה"אש"...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.