לציטין: n.f לציטין, המופק בעיקר מפולי סויה, הוא מתחלב יעיל מאוד המאפשר להעצים יין מבעבע ולייצב קרמים, גלידות, קצפים, שוקולדים, מוצרי מאפה (בנוסף או כתחליף לחלמונים, חלבוני חלב או חלבונים צמחיים שעברו הידרוליזה).
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.