חמוץ מתוק: כד. "מתוק וחמוץ" הוא הגדרה המבטאת את השיוך של שני טעמים מנוגדים "חומצה" ו"מתוק" באותה מנה. תערובת זו היא מנהג קולינרי ותיק מאוד ועדיין נפוץ. הרומאים כבר נהגו בזה, ערבבו דבש, חומץ ומיץ. בימי הביניים, המשורר הצרפתי יואכים דו בליי (1522-1589) תיאר את המילה "מתוק וחמוץ", שטבע חברו המשורר ז'אן אנטואן דה באיף (1522-1569) כ"יפה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.