תמצית: ננומטר תמצית היא מוצר מרוכז, המתקבל על ידי הפחתה יסודית פחות או יותר של ציר בשר או בישול דגים או ירק. כך אנו משיגים גלידות ופומטים, המאפשרים להוסיף טעם לרטבים, קוליס ותבשילים. כאשר האידוי נדחף מספיק רחוק, התמצית הופכת למוצקה; בצורה זו מוצגות תמציות בשר או דגים (קוביות קטנות או טבליות מוצקות, שהארומה שלהן מחוזקת לרוב בבצל או סויה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.