אוקרה: אוקרה היא עיסת המורכבת משאריות סויה בלתי מסיסות שנותרו מהכנת חלב סויה וטופו. כדי להכין מוצרים אלה, סויה הוא פירה ולאחר מכן סינון; שאריות המסנן הן האוקרה. לרוב הוא לבן, נוטה לצהוב. זהו מרכיב מסורתי במטבח היפני, הקוריאני והסיני, אשר נעשה בו שימוש גם מאז המאה ה-XNUMX במטבח הצמחוני המערבי. בשל הלחות והערך התזונתי שלו, הוא חי...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.