ביז: המונח "ביס" משמש לקמח שקצב המיצוי שלו הוא 80 עד 82 ק"ג לכל 100 ק"ג חיטה מרוסקת נקייה. ללחם מוכן עם קמח כזה יש פירור אפור (ביס); זה נקרא "לחם חום".
...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.